豆腐來源於哪個朝代

豆腐來源於中國西漢時候。豆腐存在的歷史悠久，相傳是在公元前164年，由中國漢高祖劉邦之孫—淮南王劉安所發明。劉安在安徽省壽縣與淮南交界處的八公山上燒藥煉丹的時候，偶然以石膏點豆汁，從而發明豆腐。豆腐是在世界範圍內都十分受歡迎的一種食物，有著植物肉之稱。