吃大笨鵝燉蘿蔔有什麼好處呢

蘿蔔：含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、維生素等。

大笨鵝：鵝肉性平、味甘。具有益氣補虛，和胃止渴，止咳化痰，解鉛毒等作用。可補虛益氣，暖胃生津。

大笨鵝燉蘿蔔的做法：

材料：鵝、油、鹽、蔥、姜、料酒、醬油、郫縣豆瓣醬、五香粉、糖、雞精

做法：

1、大笨鵝洗淨切塊焯水，蘿蔔洗淨切塊焯水。

2、起鍋熱油，爆香蔥、姜、郫縣豆瓣醬，煸炒鵝肉，放入料酒、醬油、五香粉、糖。

3、放入清水至與鵝肉齊平燜煮兩小時。

4、放入蘿蔔燜煮五分鐘收湯。

5、放入鹽、雞精調味即可食用。