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燉大骨頭、排骨、牛肉、香菇、羊肉等;
大骨頭燉蘿蔔做法:
1、大骨頭洗淨,剁成大小合適的塊備用;
2、鍋里加清水和大骨頭,開火一起燒開;
3、準備好以下的調料品如:蔥段、生薑、大蒜、八角、花椒備用;
4、水開後,去除上面的雜質,加入第三步驟的所有調料和食鹽,一起燉煮;
5、蘿蔔,洗淨切成如下的片備用;
6、燉肉45至50分鐘後,加入蔬菜;
7、加入適量的蔥花和雞精,攪均勻即可。
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