和雞有關的菜都有哪些啊

辣子雞

原料：雞碎件，蔥花，薑絲，大蒜。

輔料：油，辣椒，芝麻，麻油，鹽，白酒。

做法：

1、雞碎件，放油放幹辣椒，芝麻，麻油，開武火把它們抄香。

2、把雞碎件炒熟。

3、放入 “熟” 碎雞塊。然後小火，放入白酒， 蔥花，大蒜，薑絲，蓋上蓋子3-5分鐘即可上盤。