桂林米粉的發源地在哪裡

米粉起源於興安靈渠,是2300年前秦始皇派來興安修鑿靈渠的工匠士卒們發明並推廣的。其理由大致如下:公元前三世紀以來,我國東南沿海和嶺南廣大區域是越族人的居住地。秦始皇滅楚後,派屠睢率領50萬大軍征戰嶺南,史祿為修靈渠,也從全國徵調了19萬有修渠經驗的工匠到興安,先進的中原漢族文化隨他們而來,並與嶺南百越文化不斷結合、融洽。