桂林米粉的做法有哪些

1、豬肉沫切好,姜蒜切沫

2、坐鍋燒熱不放油直接炒散肉沫的水分

3、加適量料酒去腥,加適量的油

4、放姜蒜一起炒香。炒至變色

5、加耗油生抽辣椒油。再加1碗清水

6、2勺老乾媽炒香。改小火炒5分鐘。汁稍微有點粘稠即可，裝出

7、坐鍋燒水，放桂林米粉下去煮2分鐘

8、裝出加適量的生抽，再把炒好的肉末加上即可