什麼是鴨黃麴黴毒素中毒

黃麴黴毒素是一種強烈損害肝臟的毒素。黃麴黴菌廣 泛分佈在自然界中，在相對溼度85%以上，溫度251 ~ 45丈 的條件下易產生黃麴黴毒素。雛鴨的敏感性很高，食人極 小量就可引起中毒死亡。