淡水貝類有哪些

淡水貝類有中華園田螺、銅鏽環梭螺、大瓶螺、三角帆蚌、褶紋冠蚌、背角無齒蚌、河蜆。

貝類海鮮是指海洋生物貝類中，能夠為人類食用且味道鮮美的貝類。屬軟體動物門中的瓣鰓綱（或雙殼綱）。因一般體外披有1~2塊貝殼，故名。常見的牡蠣、貽貝、文蛤、蟶等都屬此類。現存種類1.1萬種左右。貝類營養價值較高。含有豐富的鈣等微量元素，如碘、鋅、硒、銅、鐵、鑽，尤其是海蠣肉，是所有貝類中含鋅量最高的食物。且貝類肌肉細嫩，味道鮮美，其各微量元素之間的比例恰當，蛋白質含量高，脂肪含量少，容易被人體消化吸收。