蒜薹冷庫存方法

預冷處理：在蒜薹入庫前對其進行預冷，當預冷的溫度下降至1°C時即可關掉冷風機，注意預冷的時間不能超過48小時。入庫儲存：將蒜薹放入冷庫中，然後將溫度控制在零下1°C至0°C、將溼度控制在90%-95%左右、將含氧量控制在2%-5%，在此條件下可將蒜薹儲存8-10個月左右。