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蘇州本地小吃有哪些

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蘇州本地小吃有哪些

1、滷汁豆腐乾:滷汁豆腐乾,既可作蜜餞品嚐,又可作為家常餚或筵席滷菜,是蘇州豆製品類中的著名特產。它色澤醬紅,香味獨特,飽含滷汁,鮮甜軟糯,兼有滷菜和蜜餞兩種風味。2、碧螺蝦仁:以太湖流域活河蝦與洞庭東、西山名茶碧螺春烹製而成,具有濃厚的蘇州地方特色。蝦仁3、綠楊餛飩:蘇州的綠楊雞湯蟹粉餛飩,厚皮,大餡,清湯,還撒著幾縷細細的豆腐乾絲,很有賣相4、桂花豬油年糕:玉色,桂花香味;薄荷豬油年糕,綠色,清涼味。把色澤鮮豔、香味濃郁的玫瑰味。