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蘇州有哪些小吃

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蘇州有哪些小吃

1、啞巴生煎。其饅底金黃、硬香帶酥、饅身白色、鬆軟可愛、一咬湯滷滿口非常美味。

2、楓鎮大面。楓鎮大面以麵條為主製作而成,是江蘇一帶的名吃。

3、陸長興爆魚面。爆魚面的魚味道類似薰魚,魚是大魚,魚刺方便挑出,面有甜味。

4、蘇州麻餅。選用蜜制玫瑰花、飴糖、芝麻仁、黑棗、松子仁、綿白糖、植物油脂、雞蛋等材料進行加工,口感酥脆。

5、麥芽塌餅。麥芽塌餅是蘇州同裡古鎮上一種傳統的蘇式茶點。

6、萬三糕。周莊的特產萬三糕已有數百年曆史。因用料講究,品種眾多,片薄滑糯,入口即化,深受消費者青睞。

7、響油鱔糊。響油鱔糊指烹調後的鱔糊端上餐桌,熱油尚在盤中“闢叭”作響。

8、桂花雞頭肉。肉質鮮美,甜而不膩,口感極佳。

9、醬汁肉。醬汁肉有著色澤桃紅,甜而不膩,酥而不爛,入口而化的特點。

10、矮腳樓餛飩 。矮腳樓餛飩堅持在用料及製作方法上精益求精,以地道的品質和鮮滑的口感被譽為“媽媽做的餛飩”。