1、粽子一定要冰箱儲存。粽子的主要成分是糯米，加上紅棗、豆沙或者肉，因此在初夏炎熱的天氣裡很容易變質。棗粽子和豆沙粽子放冰箱可儲存3—5天，如果是肉餡，3天內吃完為好。
2、市場上的粽子按其包裝和儲存的形式大致分3類：新鮮的、冷凍的、真空包裝的。新鮮粽子買回家後最好當天食用，否則要及時放進冰箱儲存。冷凍和真空包裝的粽子都可以儲存較長時間，在其標籤保質期內即可食用。但要注意將其分類分袋放進冰箱。如果是自己家裡包粽子，現煮現吃口味最好，也最安全。但注意冷藏不超過3天，冷凍不超過7天。再吃的時候，要重新蒸透，但最好不要重複冰凍。
