烤紅薯一般溫度設定在200到250度之間，開啟電機開關，開啟烤爐門，使機器慢速運轉，將準備好的待烤紅薯均勻的平放入機倉掛籃內，儘量保持平衡，關好烤爐門。設定好烤制溫度（最佳烤炙地瓜溫度280-300度），機器進入自動恆溫工作狀態。根據不同食品的烤制要求，掌握好烤爐運轉速度及烤制時間，一般都是30-40分鐘
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