生蠔整個都可以吃嗎

看到新鮮生蠔的人都知道，生蠔肉裡是有黑色的生蠔代謝物和泥沙。把生蠔做熟之前，把生蠔放在鹽水裡浸泡，讓生蠔儘可能的吐沙。生蠔除了殼以外，其它都是能吃的。生蠔裡面黑色的東西確實是生蠔的排洩物，不過生蠔是吃素為生的，那些東西也就是正在消化的海底植物。生蠔攝食的都是天然海藻，是很好的植物性營養。沒有肥料澆灌，沒有藥物的新增，可以放心食用。