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冬棗不要煮的太爛,蒸熟後瀝乾水分,放入冰箱冷凍即可長期儲存。
蒸冬棗的步驟:
1、冬棗放到無油的盆中。
2、放一把麵粉撒在冬棗的表面。
3、加入適量的水清洗乾淨。
4、放入蒸鍋大火燒開後,再蒸5分鐘。
5、出鍋後,晾涼,晾時翻動2次,以免水汽在冬棗之間停留,皮就不脆了。
6、涼後的冬棗(表面上沒有水汽啦),裝入密封袋吃的時候就可以隨便吃了,不用擔心有土啦。
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