買回來生牛肉吃火鍋怎麼才好吃

主料:牛肉500克，麻椒20克(花椒也可)，小紅尖椒20克，食用油，鹽，味精或雞精。

做法:

1、首先把食用油加熱到六到七成熱。

2、把辣椒和麻椒(花椒)放進去大概10秒左右，把牛肉放進去同時把火關小。

3、待肉由鮮紅變成淡粉色，放入鹽少量水和味精或雞精(微量)，把火開大然後翻炒即可。

可根據個人口味增減鹽，辣椒，花椒等調料。