新鮮牛肉煎牛排怎樣才好吃

食材:新鮮牛肉，蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司，黃瓜片、土豆條，生菜，蕃茄片。

步驟如下:

1、將牛排切成2公分厚，並用刀把肉拍鬆;

2、再將牛排兩面塗抹少量鹽、黑胡椒、紅酒，用保鮮膜包好放在冰箱裡2個小時;

3、生菜洗淨，土豆去皮，切條狀備用;

4、鍋中放入橄欖油，放入土豆條中火煎;

5、土豆條煎熟後撒鹽，裝盤;

6、鍋中再加一些橄欖油，放入牛排中火煎，兩面各煎2分鐘;

7、再放入少量胡椒粉、紅酒