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煎牛排所需材料有眼肉牛排、蘆筍、橄欖油、黑胡椒、海鹽、黃油,共分為四個步驟,以下是煎牛排的詳細操作:
操作/步驟
1、吸乾水分
牛排用廚房紙巾吸乾水分。
2、醃製牛排
醃製牛排,加入海鹽、胡椒粉、橄欖油。
3、煎牛排
放入黃油、牛排,二分鐘翻面,牛排煎四個邊收住水分。
4、加入蘆筍
加入蘆筍煎一下,裝盤食用即可。
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