怎麼煎雞排好吃又簡單

1、雞胸切片，用刀背拍勻，撒上鹽和胡椒粉醃製15分鐘。

2、把玉米澱粉和鹽、胡椒粉、少許糖混合，雞胸肉兩面都沾上薄薄一層粉。

3、平底鍋燒熱，倒適量油，油溫後放入雞胸，一面煎好後翻身煎另一面。

4、煎好的雞排用廚房紙沾油即可。