雞翅怎麼炸好吃又簡單

炸雞翅的做法：

準備材料，雞中翅10個，香辣炸雞粉，澱粉，雞蛋1個。雞中翅用鹽醃製半小時至1小時，然後洗淨、瀝乾，備用。容器中倒入半袋炸雞粉，加入炸雞粉量的二分之一的澱粉，再打入一個雞蛋。用筷子攪拌，直到雞蛋的蛋清、蛋黃都混在粉裡的程度，再加一點點的水，能使粉料調成粘稠狀即可。開油鍋，油燒至鍋裡冒細泡時，將裹好調料的雞翅下鍋炸，同時改用小火，炸到表面調料凝固時，將雞翅翻身炸另一面。不斷的反覆，將兩面炸至金黃色即可。