山藥怎樣炸好吃又簡單

山藥去皮洗淨，切段。入鍋蒸八分熟。準備一個大碗，雞蛋打散。把生粉和椒鹽倒入蛋液裡。加適量的水調成糊。取出山藥，切適量小條。取一山藥條沾蛋糊，再放麵包糠裡。麵包糠倒入一個盤子，粘勻面包糠。鍋裡放適量的油，七成熱時下山藥條。中火炸至金黃即可食用。