胡蘿蔔做的既簡單又好吃的做法如下
胡蘿蔔炒肉片：
主料：紅蘿蔔、肉片。
輔料：鹽、油、糖、生粉、生薑粒。
步驟：
1、紅蘿蔔洗淨，切成絲或片狀；
2、紅蘿蔔把肉切成小片狀，肉在沒有完全化開的情況下比較好切；
3、放入調味料，如鹽油糖生粉之類，還有生薑粒絞伴；
4、把調好味的肉放入油鍋肉炒些微熟；
5、把紅蘿蔔絲也放入鍋內一起炒；
6、炒至紅蘿蔔絲熟；
7、盛碟上菜。
炒胡蘿蔔土豆絲：
主料：胡蘿蔔、土豆。
輔料：黃油、大蔥、料酒、鹽、味精、白砂糖。
步驟：
1、將胡蘿蔔洗淨，切成絲；
2、土豆洗淨，去皮切成絲；
3、蔥白洗淨，剖開，斜切成絲；
4、將炒鍋置大火上燒熱，放入黃油化開，燒熱後倒入胡蘿蔔絲煸炒片刻後，倒上土豆絲，炒到斷生時放入蔥絲炒透；
5、加精鹽、料酒、白糖和少許水炒勻；
6、加入味精後盛入盤中即可上桌供食。
