怎麼做又簡單又好吃又營養的飯

材料：雞蛋3個、雞肉100g、蘑菇少許、水250毫升、白飯60克、蒸魚豉油少許、鹽少許、澱粉少許。

做法：

1、取2個雞蛋打散，加水加蒸魚豉油和鹽調味，預熱烤箱220度；

2、烤皿底層鋪白飯；

3、雞肉切片，用少許鹽和澱粉稍醃，鋪在米飯上；

4、蘑菇切小鋪在雞肉上；

5、將雞蛋液淋在上面，蓋上錫箔紙，入烤箱220度烤25分鐘；

6、在上面敲一個雞蛋，再蓋上錫箔紙，入烤箱220度烤8分鐘即可。