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秋刀魚怎麼做啊又好吃又簡單
經驗
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主料:秋刀魚2條,雞蛋2只。
輔料:姜1小塊,鹽2小勺12克,料酒10毫升。
具體做法:
秋刀魚充分洗淨,剪去頭部,剪成小段;加2小勺鹽加薑片一起拌勻,包上保鮮膜放置冰箱
冷藏
24小時;第二天取出醃好的魚塊,擺個魚形;加點料酒,中間放點薑片;打上2只雞蛋,不用另外加鹽了,
上鍋
蒸15分鐘即可。
標籤:
秋刀魚
好吃
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