蘿蔔怎麼做簡單又好吃

1、材料：蘿蔔、油、蔥、姜、蠔油、紅燒汁、鹽

2、做法：

蘿蔔去皮切厚塊，鍋中水燒開放入蘿蔔焯燙一下。

蔥姜切絲備用。

炒鍋倒油爆香蔥姜，再倒入蘿蔔塊翻炒，加入祕製紅燒汁把蘿蔔翻炒上色。

然後加入適量的清水，大火煮開，加蓋小火燉煮，蘿蔔變透明加入蠔油。

加入少許鹽，攪拌均勻後大火收汁。

3、小貼士：在蘿蔔切成塊之後，一定要簡單的焯一下水，只有焯水才能夠適當的去除一些蘿蔔的辛辣味道，在燒製的時候也更容易入味，只有焯水才能夠讓蘿蔔的口感變得稍微軟嫩一點，味道、口感才會變得更好。