怎麼炸魚肉好吃又簡單

準備材料，帶魚適量，少許低筋麵粉，雞蛋一個，五香粉、醬油、生抽、水、色拉油、食鹽適量，具體步驟如下；

1、醃製，將帶魚切斷，放置於盆中，倒入少量五香粉、醬油、食鹽攪拌後，靜置一至兩小時；

2、調麵糊，將盆中倒入少許低筋麵粉後，打入雞蛋，隨後加入少許生抽、水，攪拌至糊狀；

3、將火調至高溫，在鍋中置入少許色拉油預熱，在此過程中，將切斷帶魚放置於麵糊中塗抹均勻；

4、隨後將帶魚放置於鍋中油炸，火溫由高至低進行調整，待魚呈金黃色後撈出瀝乾即可，製作完成。