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蒜味奶油菲力牛排可以又嫩又香又好吃。
配料:美國菲力牛排一塊160公克、紅蕃茄碎2粒、九層塔2至3支、大蒜2粒、橄欖油1大匙。
做法步驟:
1、先將菲力牛排煎至喜愛的生熟度後置放於主菜盤內;
2、取出少許橄欖油炒洋蔥末和磨菇片,待磨菇軟化後,倒進少許白葡萄酒;
3、酒精成份蒸發後加進鮮奶油;
4、濃縮成半稠程度,並適當的調味成汁,淋於牛排上即可食用。
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