吮指雞翅怎麼做

1、準備好用料：雞翅中7個，老乾媽豆豉醬適量，黃豆醬油適量，花生油適量，青蔥2根，精鹽適量，白胡椒粉適量。

2、雞翅洗淨後瀝乾，用白胡椒粉、精鹽，醃15分鐘。

3、製作醬汁：將適量的醬油、老乾媽豆豉醬、清水混合攪拌即可。青蔥對半剖開後切絲，用涼白開浸泡，會自然捲起，擺盤時用。

4、花生油熱鍋，然後將醃好的雞翅下鍋，兩面煎至焦黃。

5、然後倒入醬汁，蓋上鍋蓋燜煮約5分鐘，開啟翻面繼續燜煮一小會，然後開蓋收汁熄火。加入青蔥絲擺盤，美味的吮指雞翅就做好啦。