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怎麼做最好吃的蹄花湯
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好吃的 蹄花湯的做法:
將大蔥、姜、大蒜及花椒、大料打成調料包備用;豬蹄刮洗乾淨,切成小塊,鍋中
加水
,豬蹄涼
水下
鍋,倒入少許白醋
去腥
,開大火焯燙;豬蹄焯燙好後,將豬蹄撈出,用清水中洗去殘沫,再浸泡清水半小時;一直保持大火精製1小時後,豬蹄湯濃稠呈奶白色,將調料包撈出,再加入鹽、胡椒粉調味。
標籤:
花湯
好吃
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