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松露的吃法有松露巧克力、黑松露燉雞湯、黑松露蛋炒飯、松露蒸蛋、日式松露雜菌炊飯等。下面具體介紹黑松露炒飯的製作方法:
黑松露炒飯的需要的材料有米飯1碗、雞蛋1個、青豆1兩、黑松露1只、橄欖油適量、生抽適量。
1、首先將黑松露切碎,青豆開水裡煮兩三分鐘撈起來備用,雞蛋打散熱鍋熱油炒散備用;
2、然後熱鍋下油,米飯放進去翻炒至粒粒分明,下生抽繼續翻炒均勻;
3、接下來到入青豆、雞蛋繼續翻炒一分鐘;
4、最後利用餘溫加入黑松露碎翻炒片刻即可。
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