1、改善記憶力。茶多酚有助於大腦進行區域性調節，改善記憶力，提高學習效率。喝茶可以預防和治療，尤其是老年認知障礙症。此外，咖啡鹼能促使中樞神經興奮，有提神、益思、清心的效果。
2、保持身材。茶葉中的咖啡鹼能促進胃液分泌，幫助消化，增強人體對脂肪的分解能力。定期飲茶可以縮減腰圍，降低身體質量指數，從而有助於預防糖尿病和心腦血管疾病。
3、提高肌肉耐力。茶葉中含有一種名為“兒茶素”的抗氧化劑，可以增加身體燃燒脂肪的能力，改善肌肉耐力，有助於對抗疲勞，增加體育鍛鍊的時間。常喝綠茶，效果最為顯著。
4、抵抗紫外線。茶多酚是水溶性物質，用茶水洗臉能清除面部油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗面板老化的作用，還有助於減少日光中紫外線對面板的損傷，是天然的“霜”。
