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黃粉蟲又叫麵包蟲,在昆蟲分類學上隸屬於鞘翅目,擬步行蟲科,粉甲蟲屬。原產北美洲,50 年代從蘇聯引進中國飼養,黃粉蟲幹品含脂肪百分之三十,含蛋白質高達百分之五十以上,此外還含有磷、鉀、鐵、鈉、鋁等常量元素和多種微量元素。因乾燥的黃粉蟲幼蟲含蛋白質百分之四十左右,蛹含百分之五十七,成蟲含百分之六十,被譽為“蛋白質飼料寶庫”。
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