稻殼粉中約含百分之四十的粗纖維，包括木質素纖維和纖維素和百分之二十左右的五碳糖聚合物，主要為半纖維素。另外，約含百分之二十的灰分及少量粗蛋白、粗脂肪等有機化合物。
稻殼粉在農業中的應用：
1、作飼料：用鹼或氨處理或改性、膨化處理的稻殼是一種很好的飼料，再加米糠與碎米比例適宜混合喂牛效果好；國外將稻殼發酵作飼料，經檢測蛋白質含量可達百分之三十。
2、作肥料：將殼膨化，摻入百分之一的尿素，少量石灰水，在露天中發酵到顏色變黑，作肥料具有良好的保水、保肥性和孔隙性。用於蔬菜種植，提高產量一倍以上。
3、殺蟲劑：因稻殼成分中含有大量二氧化矽，在昆蟲胸部的蠟質表層上起腐蝕作用，從而打亂了昆蟲正常的新陳代謝，導致死亡。
4、食用菌培養料：稻殼膨化後做食用菌培養基能使營養充分被菌吸收，縮短生產週期，可替代木屑栽培香菇。
稻殼粉在化工中的應用：
1、制乙醇：國外研究表明，稻殼含纖維素，經加硫酸高壓分解後的水解物，加水酵母發酵可制乙醇。
2、活性炭和白炭黑：將稻殼於密閉鐵容器內進行高溫乾餾後加百分之八的純鹼，加同量水煮、用冷水洗至中性、加熱烘乾、除雜、粉碎、過篩即成高效澄清劑活性炭。以稻殼灰為原料，經鹼浸後得水玻璃，水玻璃與酸反應得沉澱物，經過濾、水洗、乾燥得白炭黑。
稻殼粉在食品工業中的應用：
1、制食用糖：將乾淨稻殼碾細以後，加水煮、燜，加入麥芽漿或含澱粉酶的固體曲或液體曲，攪拌糖化，液體加熱濃縮可制液糖，得率約百分之二十五。
2、作壓榨和過濾助劑：經過加熱和清洗的稻殼在美國大規模應用於非柑橘類水果，如蘋果、梅子、葡萄等的壓榨助劑，稻殼起疏鬆、助濾作用，能提高果汁及乾果漿得率。
