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冷凍螃蟹能不能直接蒸
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冰箱冷凍的螃蟹先要充分
解凍
,再進行烹飪。螃蟹作為美味佳餚,自古以來備受人們的青睞。明代李時珍贊雲:“鮮蟹和以姜醋,侑以醇酒,嚼黃持鰲,略賞風味。”醫學認為螃蟹性寒味鹹,蟹肉有清熱、散血結、續斷傷、理經脈和滋陰等功用;其殼可清熱解毒、破淤清積止痛。
標籤:
螃蟹
冷凍
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