爬蚱有幾個品種

爬蚱是河南人對蟬的幼蟲的稱呼，在河南、山東以及河北等地區被當做美味食用，現在主要產地是河南以及山東等地區，近年來越來越多的地方加入吃爬蚱的大軍中，造成爬蚱產量降低，價格上漲。爬蚱，又名金蟬、爬拉猴、爬叉、蚱蟬、杜老猴、知老猴、蟬猴、知了龜、知了猴、老蛄蛹，素有金疙瘩、唐僧肉的美譽。