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方法:
1、首先把雞爪扣過來,在根部的脆骨處切一刀,然後豎過來再切一刀。
2、關節處也要切一刀。
3、把雞爪上的肉翻開,然後就可以把主骨拽出來了。
4、把雞爪的趾甲切掉,在雞爪的地方豎著切一刀,順著切開的地方斜著剔出來。
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