有。
東亞地區料理愛用螺類，法國菜有以蝸牛做菜餚，因此培育出一種個大肉厚的勃艮第蝸牛，有39-51毫米長，重達43-49克，現在這種人工養殖的可食用蝸牛已經隨同法國烹飪向世界各地傳播。
不管是否法國蝸牛，都主要以泥土和腐葉作棲息地，很可能滿布細菌或其他對人類有害的物質。因此食用蝸牛在“屠宰”售賣之前，都要經過一個為期約兩星期的“排毒期”，以便蝸牛可以將在其腸臟內的細菌及有毒物種排出其體外。
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作用
蝸牛在國際上享有“軟黃金”美譽。它的肉嫩味美，營養豐富。據測定，每500克蝸牛肉中含蛋白質90克及氨基酸、維生素、鈣、鐵、銅、磷等多種人體所需要的營養素，是一種高蛋白、低脂肪食品。
蝸牛蛋白質含量高於牛、羊、豬肉，脂肪卻大大低於它們，並含有各礦物質和維生素，是體質虛弱，營養不良以及久病體弱者的食療首選。
