1、形狀：非洲大蝸牛是世界上個體最大的陸生蝸牛，重達800克，外殼長達20釐米；白玉蝸牛因頭、頸、腹、足、身體肌肉白色如玉而得名，揹負螺旋形的貝殼。
2、習性：非洲大蝸牛具有晝伏夜出性、群居性，喜陰溼環境；白玉蝸牛鑽土棲息、晝伏夜出，對環境極為敏感。
3、氣溫：非洲大蝸牛最適宜的氣溫為20～32℃，土壤溼度為55%～75%；白玉蝸牛適宜溫度為16℃~30℃，溼度60%~85%，土壤溼度在40%左右，pH為5~7。
4、繁殖：非洲大蝸牛每年可產卵4次，每次產卵150~300粒。卵孵化後，經5個月性發育成熟，成螺壽命通常為5~6年，最長可達9年；白玉蝸牛從出殼到性成熟通常需6個月時間，交配受精後15~20天即可產卵，把卵產在洞穴內。卵粒綠豆大小，外包一層白色發亮的膜，每次產卵1約150粒，8~15天可孵出幼蝸牛，壽命通常5~6年。
