用電烤箱怎麼烘焙黃豆

1、如果全溫度話建議用40-60度左右，並不時的翻滾盛裝器皿檢視。待黃豆表面微微發黃，在烘烤幾分鐘左右便可。

2、如果是上下控溫的話，上熱板大概在60度左右。下板（如用導熱器皿比如鐵盤、不鏽鋼則20-30度，如用陶瓷器皿40-50度）每10分鐘左右檢視一下，爐具裡的物品。如感覺溫度較高則減小一點溫度每次大概5-10度左右。

【小提示】：不能急於求成。溫度高雖然能快速把黃豆表皮烤熟。但內部荏苒有大量水分。雖然感觀上能達到，但實質上達不到成品效果。應用小火慢慢烘焙。