鹽水浸泡法：
1、用水沖洗一下蘑菇，把蘑菇表面的灰塵泥土都洗去；
2、找一個空盆，倒入2勺鹹鹽，兌入半盆的清水，把清洗過一遍的蘑菇放入鹽盆裡，浸泡15分左右；
3、浸泡蘑菇15分之後，鹽水充分溶解在蘑菇裡，用手輕輕搓揉蘑菇的表面，可以在鹽水盆裡用筷子讓蘑菇轉幾圈，這樣會清洗的更乾淨；
4、然後用乾淨的水沖洗一下，把混濁的泥土，沙粒都沖走即可。
溫水旋轉法：
1、把蘑菇倒在盆內，用60度的溫水浸泡1小時；
2、用手將盆中水朝一個方向旋攪約10分鐘，讓蘑菇的鰓瓣慢慢張開，沙粒隨之徐徐落下，沉入盆底；
3、輕輕地將蘑菇撈出並用清水衝淨即可。
