豬肚怎麼洗乾淨

想要洗乾淨豬肚需要將豬肚清理乾淨剪掉多餘油脂後放入盆中，加一大勺鹽醋，均勻抓遍豬肚醃5分鐘，加入適量麵粉，抓均勻後再醃5分鐘，雙手反覆揉搓豬肚約3分鐘，用兩湯匙白酒和一湯匙醬油攪拌抹勻豬肚，用清水沖洗乾淨即可。

豬肚是內臟器官，有特殊的味道，烹飪有很重要的工序，做豬肚時將豬肚燒熟後，切成長條或長塊，放在碗裡，加點湯水，放進鍋裡蒸，豬肚會漲厚一倍，又嫩又好吃。