日本人的主食是什麼

傳統的日本料理主食是米飯，然後再配上其他菜餚、魚、肉、蔬菜、醬菜以及湯，料理的名稱則是用這些菜餚的數目來命名，舉例來說，最簡單的日本餐是單菜餐，內容是一碟醬菜，通常是醃黃蘿蔔，一碗飯，以及一碗湯，例如傳統的日本早餐，通常是味噌湯，米飯，和一碟醬菜，而最常見的料理叫做三菜餐，湯，米飯，和三碟用不同煮法煮出來的菜，這三碟菜通常是一碟生魚片，一碟烤菜，和一碟水煮菜，有的則是蒸菜，炸菜，醋菜，或是淋上醬料的菜，三菜餐往往會另外附上醬菜以及綠茶。