我們日常的主食屬於什麼性食物

我們日常的主食大多屬於酸性食物。食物的酸鹼性不是指食物本身的性質，而是食物經過消化吸收後，留在體內元素的性質。我們日常的主食主要是肉、魚、蛋類和米麵，這些食物代謝後產生的陰離子較多，所以屬於酸性食物。相反，鹼性食物如海帶、蔬菜、白蘿蔔、豆腐等多半是不易引起食慾但卻對身體有益的食物。食物的酸鹼性，可以參考食物中鈣、磷的含量來判斷，鈣質多的就是鹼性食物，磷質多的就是酸性食物。