小油菜屬於酸性還是鹼性食物

油菜的酸鹼指數9、2，是鹼性食物。油菜的營養成分每100克含能量23大卡、蛋白質1、8克、碳水化合物2、7克、脂肪0.5克、水分92、9克、膳食纖維1、1克、灰分1克、鉀210毫克、鈉55、8毫克、鈣108毫克、鎂22毫克、鐵1、2毫克、磷39毫克。食物的酸鹼性是按食物經人體代謝後的產物來區分的，鉀、鈉、鈣、鎂、鐵等元素代謝後顯鹼性，由油菜的營養成分可以看出它含的鹼性元素遠遠高於酸性元素，是鹼性食物。