麵包是屬酸性還是鹼性食物

由於麵食食物進入機體後分解成糖類最後分解成能量和二氧化碳和水，所以麵包屬於酸性物質。

麵包新增劑也比較多，不能常吃。儘量選擇全麥麵包，裡面含有的營養成分比較豐富。

全麥麵包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包，特點是顏色微褐，肉眼能看到很多麥麩的小粒，質地比較粗糙，但有香氣。營養價值比白麵包高，含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質。