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菇類食品含有的鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質較多，在人體內代謝後的產物即呈鹼性。菇類即蕈類，是大型、高等的真菌，子實體通常肉眼可見。菌絲具橫隔壁，將菌絲分隔成多細胞。通稱菇、菇類。菇類通常行孢子生殖；孢子萌發後，其產生的...

1、硫化氫：硫化氫是一種無機化合物，一般情況下是一種無色、易燃的酸性氣體，濃度低時帶惡臭，氣味如臭蛋；2、偏鋁酸：又名四羥基合鋁酸，偏鋁酸是弱酸,酸性比碳酸還弱的酸；3、次氯酸：一種氯元素的含氧酸，是氯元素的最低價含氧酸，但其...

1、菊花茶是鹼性食物。2、鹼性食物：蔬菜、茶葉、水果（高糖水果除外）、豆製品、牛奶等。3、酸性食物：肉、蛋、魚、動物脂肪和植物油、米飯、麵食、糖類甜食等。...

改良方法：1、施用硫磺粉，每平方米的土壤，摻入100到200克的硫磺粉，其酸性有效期可維持2～3年；2、施用硫酸亞鐵粉末，每平方米的土壤摻入150克的硫酸亞鐵粉末，施後可降低土壤的ph值，對於粘重的土壤，用量可增加三分之一；3、澆施食醋，家...

藕，又稱蓮藕，屬蓮科植物根莖，可餐食也可藥用。在我國的江蘇、浙江、湖北、山東、河南、河北、廣東等地均有種植。藕，屬蓮科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是藥用價值相當高的植物，它的根葉、花須果實...

苦麥菜為植物苦苣的全株，味苦，性寒涼，無毒。本品含有澱粉，苦味素、蛋白質、維他命B1、維生素C、胡蘿蔔素及人體需要的微量元素等成分。苦麥菜具有清熱、涼血、解毒之功效，可調理外感發熱、黃疸、瘡腫、蛇蟲咬傷等症。...

蔬菜是鹼性的，鹽是中性的，所以蔬菜醃製品是鹼性的。所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、...

乳酪，又名乾酪，是一種發酵的牛奶製品，其性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是乳酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因此更加豐富。每公斤乳酪製品都是由10公斤的牛...

西瓜是鹼性的。食物的酸鹼性並不是從口感判斷的，而是根據食物在人體內最終的代謝產物來劃分的。如果代謝產物內含鈣、鎂、鉀、鈉等陽離子，即為鹼性食物；反之，硫、磷較多的即為酸性食物，所以醋和蘋果味道雖酸卻是鹼性食物。...

溴化氫的酸性強於氯化氫，因為溴化氫鍵長越長在溶液中更容易斷鍵，產生氫離子越多，酸性越強。溴化氫（Hydrogenbromide）又名氫溴酸，是化學式為HBr的二元化合物，標準情況下為氣體。溴化氫是一種有毒氣體、腐蝕品，主要用於製造各種...

鹼性。大部分新鮮水果全是偏鹼的，食材的酸鹼度並不是由它們的口感所決策的，只是由它們在人體內溶解後獲得的東西所決策的，菠蘿密也是偏鹼的新鮮水果，鹼性水果消化吸收後，做為體細胞有害物質的溶解劑，促進身體加快身體排毒。...

正常的牛奶是偏弱鹼性的，如果不是，證明牛奶質量非最佳；如果是酸牛奶：有一種叫做表觀酸鹼性，就是用pH試紙測的，測出來的結果酸牛奶是酸性的，還有一種叫做生理酸鹼性，是根據最後的代謝產物來的，從這個意義上說，酸牛奶是鹼性的，裡面...

所謂食物的酸鹼性，是說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物，如大豆、豆腐、菠菜、萵筍、蘿蔔、土豆、藕、洋蔥、海帶、西瓜、香蕉、...

茼蒿又稱同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜，在福建等地也叫鵝菜、義菜，為菊科一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，與野菊花很像。瘦果稜，高二三尺，莖葉嫩時可食，亦可入藥。...

1、清江魚是酸性。肉類都是酸性食物。2、食物的酸鹼性，是指食物中的無機鹽屬於酸性或者鹼性。食物的酸鹼性取決於食物中所含礦物質的種類和含量多少的比率而定。根據食物本身所含元素成分的多少，可分為鹼性食物、酸性食...

加了糖的豆奶富含豐富的蛋白質、脂肪、糖類，所以屬於酸性食品。食品的酸鹼性與其本身的pH值無關，主要是食品經過消化、吸收、代謝後，最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品，如動物的內臟、...

葡萄乾是鹼性食物，雖然葡萄乾味道是酸的，但葡萄乾進入人體後經過消化和吸收，最終代謝的產物為二氧化碳、水和大部分陽離子，所以是鹼性食物。葡萄乾是藉助於太陽熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品，含糖量高，是典型的高能...

氫氧化鈉，俗稱燒鹼、火鹼、苛性鈉，為一種具有強腐蝕性的強鹼，一般為片狀或塊狀形態，易溶於水並形成鹼性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣和二氧化碳，可加入鹽酸檢驗是否變質。氫氧化鈉溶於水中會完全解離成鈉離子與氫氧...

酸性氯化亞錫的配製問題具體分析如下：1、稱取氯化亞錫，加鹽酸溶解並稀釋定溶，加入數顆金屬錫粒。2、氯化亞錫又稱二氯化錫，白色或半透明晶體，帶二個分子結晶水的是無色針狀或片狀晶體，溶於水、乙醇和乙醚。3、氯化亞錫試劑...

1、酸性水果有楊梅、梅子、李子等，所含的酸性物質不易被氧化分解，容易導致體內偏酸，一般不宜多吃。酸性水果中含單寧酸，與海味同食會與蛋白質凝固，沉澱於腸道內，會引起嘔吐、腹痛腹瀉和消化不良。同時便祕的人也應少吃酸性...

所謂食物的酸鹼性是，說食物中的無機鹽屬於酸性還是屬於鹼性。一般金屬元素鈉、鈣、鎂等，在人體內其氧化物呈鹼性，含這種元素較多的食物就是鹼性食物；一些食物中含有較多的非金屬元素，如磷、硫、氯等，在人體內氧化後，生成帶有...

黑加侖學名黑穗醋栗又名黑醋栗，黑豆果，紫梅，虎耳草目茶藨子科茶藨子屬，小型灌木，其成熟果實為黑色小漿果，內富含維生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果醬等食品。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青...

氣泡水是酸性的，氣泡水分為自然氣泡水以及人工注入二氧化碳製成的人工氣泡水，是CO2溶於水時形成的，當CO2溶於水生成碳酸，碳酸是二元弱酸，會分步電離，有微腐蝕性，其PH在6.5左右。...

1、雞蛋殼的成長過程是成熟的卵泡進入輸卵管，輸卵管分泌的蛋白將卵黃包住，然後逐漸下行，形成內外殼膜，最後到達子宮部，子宮部是蛋殼形成的地方。蛋殼的基本成分是碳酸鈣，含量大約為百分之九十五到百分之九十八，其餘的成分為...

葡萄乾屬於鹼性食物。葡萄乾代謝後所產生的鈉離子，鈣離子有些多，就容易在體內產生有些多的鹼，形成鹼性反應，所以稱為鹼性食品。食物的酸鹼性不是以口味的酸鹼性來確定的。味道是酸的食品不一定是酸性食品。酸性食物和鹼性...