買西瓜時拍一拍是看西瓜是否熟了。
輕輕敲拍西瓜,如果瓜皮很脆,聲音混濁、沉重,發出“嘭嘭”響聲的肯定是熟瓜;如果瓜皮很硬,發出“噹噹”清脆響聲的是生瓜;發出“噗噗”響聲的是熟過了的西瓜。
挑西瓜還有一個方法是掂重量,如果個頭相近、瓜蔓同樣新鮮的西瓜,建議選輕一點的。比較重的表示這個西瓜的含水量較高,同時也意味著沖淡了含糖量。
好處:
1、西瓜含有93%的水分,所含熱量較低,是消夏解渴的佳品。
2、西瓜不僅水分多,營養也很豐富,含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C,還含有人體必需的氨基酸。
3、西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質,有降血壓的作用。