鐵棍山藥怎麼做好吃

鐵棍山藥炒木耳：

材料：鐵棍山藥、胡蘿蔔、黑木耳、青蒜、油、鹽、姜、雞精。

做法：

1、山藥去皮洗淨切片，胡蘿蔔洗淨切片，青蒜洗淨切段，黑木耳洗淨撕小塊；

2、把山藥片與黑木耳放入開水焯1分鐘撈出；

3、鍋裡油熱，放薑末，胡蘿蔔煸炒；

4、待胡蘿蔔有些發蔫，放下山藥與黑木耳煸炒1分鐘；

5、放下青蒜煸炒；

6、待青蒜髮蔫，加鹽，雞精，煸勻即可。