1、糖尿病患者：鐵棍山藥含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但鐵棍山藥屬根莖類食物，澱粉量較高，過多食用反而會導致血糖升高。
2、愛吃火鍋的人：鐵棍山藥本身是一種補藥，在吃火鍋時，加上麻辣小料的作用，使性平的鐵棍山藥帶有一定的熱性，容易上火，因此，吃火鍋時應少吃鐵棍山藥。
3、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌：鐵棍山藥中含有的薯蕷皁苷成分在人體內可以合成荷爾蒙，如睪丸激素和雌性激素。
4、便祕者：鐵棍山藥中含有豐富的澱粉，對於患有胸腹脹滿、大便乾燥、便祕者應少吃，待症狀緩解後可再食用鐵棍山藥。
5、服用鹼性藥患者：吃鐵棍山藥時，不要同時服用小蘇打片等鹼性藥物，以免小蘇打使鐵棍山藥中的澱粉酶失效。
