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芝麻怎麼打粉不成坨

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芝麻怎麼打粉不成坨

芝麻加點糖打粉不會粘,每次打的少點,料理機不要磨太久,太久會出油,就會粘在一起。芝麻必須生的才能打粉,必須是粉碎純黑芝麻。如果是混著其他材料使用,可以混點非油性的材料一起粉碎。